見た目や味わいはマスカットのようですが、非常に大粒なぶどうに育つことが特徴です。皮が薄く種なしのため、気軽にお召し上がりになれます。見た目の大きさから漂うゴージャスさから、大切な方への贈り物としても人気です。

白ぶどうのなかでも、まさに王道の名にふさわしいのがシャインマスカットです。見た目の美しさや香りの華やかさ、しっかりとした甘みを感じられる味わいです。ケーキやタルトなどの洋菓子にも、主役として多く用いられています。

果実は細く縦長なシルエットが特徴的です。香りは控えめですが、果肉は酸味が少なくジューシーさを持ち、糖度の高いしっかりとした甘味を堪能できます。