貴味レッドは、外見は貴味メロンとほとんど変わりませんが、果肉がオレンジ色になっています。皮が薄い分、可食部が多く、高めの糖度による甘い味わいが特徴。たっぷりの果汁とバランスの取れた味わいが癖になる、今人気の赤肉メロンです。
Melon
メロン
| 収穫時期 | 6月中旬～7月中旬 |
|---|
貴味レッドは、外見は貴味メロンとほとんど変わりませんが、果肉がオレンジ色になっています。皮が薄い分、可食部が多く、高めの糖度による甘い味わいが特徴。たっぷりの果汁とバランスの取れた味わいが癖になる、今人気の赤肉メロンです。
| 収穫時期 | 6月中旬～7月中旬 |
|---|
果肉はきれいな黄緑色をしており、上品な風味が漂います。甘さもくどくなく、一口噛むと果汁があふれるジューシーさを持ちながら、爽やかな味わいで誰でも食べやすいメロンです。
Point
まずは、メロンを見た時に左右均等な形をしており、手に持った時に重量感があるものを選びましょう。表面がツルツルしたタイプなら皮に傷がなく滑らかなもの、ネット系メロンなら網目模様が細かくしっかりしたものが安心です。熟してくると甘い香りが漂ったり、下のお尻部分を押すと弾力を感じたりするのも、おいしいメロンを選ぶために欠かせないサインです。食べる前には冷蔵庫に入れましょう。しかし、冷やしすぎは本来の甘みが出てこない可能性もあるので、食べる2～3時間前くらいから冷やし始めるのがオススメです。
